堤のほとりで十割蕎麦。

　本日のランチ、蕎麦です。

場所は、松本市に程近い東筑摩郡波田町。

山林の麓にある「夫婦堤」、その岸辺に建つのが「夫婦堤十割そば盛」さん。

　なんとも庶民派、且つクラシックな佇まいの店構え。

客席は、堤のフナにえさをあげられるテラス席と、堤が一望できる座敷、
それにカウンターが数席があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　この店、名前のとおり十割蕎麦が食べられます。

僕は以前からここの蕎麦が好きで、かれこれ５～６年は通っています。
盛り蕎麦は、１５０ｇか２５０ｇを指定して注文します。（ちなみに僕は２５０ｇを注文。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

旬の野菜の漬物などをつまみながら蕎麦を待つ。

このちょっとした気遣いがうれしいですね。

やや細め、そして短い（十割ですからね）。

なんと言っても十割蕎麦ならではの甘みと香りがたまりません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　しっかり腹ごしらえしたので、午後からもはりきって働かねば！