そばの名店、木曽くるまや

本日は木曽のお客様宅を訪問。
木曽に来たからにはやはりそばを食べねば帰れません！

信州人ならもちろん、全国的にもかなり有名なそばの老舗、
手打ちそばのくるまや本店に行ってまいりました。




いかにも老舗と言った感じの歴史の重みを感じる建物。
入り口上には「享保元年創業」の文字が光っています。

到着した時間はすでに正午過ぎ。
休日ということもあって、県外からの観光客やツーリングの途中で
立ち寄ったライダー集団がお店の前に行列を作っていました。

ところで、この「くるまや」という店名は、粉ひきとして創業した当時の
水車の「くるまや」に由来するとのこと。　明治２年には、尾張藩から
粉ひき小屋の証文を受け、のれん分けをへて今日に至ります。



注文したのは、ざるそば（１枚）￥５２５。（通常は２枚で￥１０５０ですが、
１枚からでも注文に応じてくれます。）と、月見そば（並）￥６３０です。
あえて温そば＆冷そばの組み合わせで食べるのがおススメ。



ご覧のとおり、太くて真っ黒なそば。冷たいそばはもちろんですが、
この太さとコシ、ゆえに温かいそばも美味しいのです！

おいしい玄そば、堪能させていただきました。