寒い夜は…

熱燗と、それに合う旨い料理。温まりますねぇ…。

で、またまた行ってしまいました。波田町の悠遊菜彩あん。

　　　　　　　　　

まず最初に出てきたのが、サービスメニューの「タコのやわ

らか煮」。その名の通り柔らかく、中までしっかり味の染みた、

職人技の光る一品。最初の一品からやられました…。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

お造りの魚には鯛を選んでみました。

これがまたグッドチョイス！酒が進みます。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

マスターと奥さんの素敵な笑顔とお話が、これまた良い肴とな

り、久々に（？）飲みすぎました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後のシメは、マスター手打ちの「カモ汁つけそば」。

こだわりの地粉で打ったそばは白色で究極的なまでの細麺です！

そばの香りものど越しも最高！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ところでこの日、一番嬉しかったのが僕の好きなキリンビールを

用意してくれていたこと。（あんの標準はアサヒなのですが…）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

気の利いたサービスのおかげで、ついまた足が向いてしまうのです。

すき家の牛丼

今朝の松本市内、積雪は約２ｃｍ。非常に寒い週末となりました。

師走の、しかもこんなに寒い日であるにもかかわらず、遠方から
ご来場くださるお客様には、感謝を申し上げたい気持ちでいっぱ
いです。本当にありがとうございます！

展示場に詰めているスタッフも、朝から図面を書いたりインテリア
の打ち合わせをしたりと大忙し。食事の時間もついうっかり忘れそ
うになります。

そんなあわただしい仕事の合間を縫って、スタッフＴがすき家の牛
丼弁当を買って来てくれました！！！

１個２９９円のお弁当ですが、僕にとっては１００倍以上、価値のあ
る１杯となりました。身体も心も芯から温かくなりましたよ。Ｔさん、
ごちそうさまでした。そしてどうもありがとう！ 牛丼パワーで午後か
らもがんばれそうです。



Ｐ･Ｓ　次回はつゆだくでよろしく♪

グラタン

僕の場合、冬の食べ物と言って思いつくのがグラタン。
寒い日の夜なんかは身体の中から温まります。



昨夜は寺沢オリジナル、たっぷりチーズとペンネのグラタン。
白ワインのすすむメニューです。

今日もラーメン。

小池さんに匹敵するほどのラーメン好き、JSK寺沢です。

本日は松本市野溝のずくや昌楽をご紹介します。店舗の外観は
まさに昭和レトロ。棟つづきの店舗に入っている餃子屋や居酒屋
も、同様に懐かしい感じの佇まいで、もう何十年間も変わらず営業
しているのではないかと思われます。

ところが、この昌楽さんは以前は松本市内の別の場所にあったとか。
１０年間営業した後休業１０年。そして今年２００９年、現在の場所に
移転しリニューアルオープンしたというわけです。

さて、こちらの売りはなんと言っても値段の安さ。ほとんどのメニュー
がワンコイン、つまり５００円なのです。

この日、僕が食べたのは「ずくやラーメン」、値段はもちろん５００円。
見た目↓通りの辛さでした。



知人のラーメン好きは、こちらのラーメンは僕の大好きな諏訪
のハルピンラーメンに「味が似ている」と言っていましたが、僕的
には「そうかな？」という感じでした。